今期の夏の野菜を紹介いたします。 | 日間賀島の我が家 アイランドホテル浦島【公式サイト】

今期の夏の野菜を紹介いたします。

まず、イタリア生まれのピッコラカナリア・ピッコラルージュトマト、サントリー本格野菜フルーティーミニ。胡瓜、茄子、ピーマン、とうもろこし、カボチャ、サツマイモ(紅アズマ/鳴門金時)、とろろオクラ、中心に植えつけました。ばあちゃん先生に色々と聞きながらの作業ですが、株間やワキメのとり方、上手に成長させる方法を伝授してもらっています。本当にトマト一つとっても特徴があります。トマトのワキメをきちんととって、一本仕立てにしないと中々良いものが出来ないし、そのワキメを畑に植えてみるとちゃんと根がはってきまして、順調に成長していますが、トマトのワキメをとっては植えての作業を繰り返しているうちに、トマトだらけになりました。植物の生きようとする気持ちに励まされて毎日少しでも時間を見つけては畑をみています。

準備をしっかりしたおかげで、おかげさまと何とか順調に大きくなりつつあります、トマトをいっぱい植えましたので風呂上りに火照った体の体温を冷やす役割をもつトマトを食べてもらいたく思っています。そして、完熟まで成長させますので、旨味が詰まったものを提供したいです。

これから暑い夏が梅雨があけましたらやってきます。楽しみです。

summer

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